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Préparation Panettone sans gluten

Réalisez un délicieux panettone sans gluten. En ajoutant du beurre, du lait et des oeufs vous obtiendrez un délicieux biscuit panettone sans gluten.

2.00

Disponibilité : 5 en stock

GÂTEAU PANETTONE 400g

  • Sans gluten – Sans lactose – Sans huile de palme – Sans graisses hydrogénées.
  • ÉQUIPEMENT 400g de mélange, 3 oeufs, 40ml de lait, 100g de beurre mou, 100ml d’eau, 2 cuillères à soupe de
    miel, bol, mixeur avec crochets pétrisseurs, moule à charnière haut (Ø 18 cm et 8 cm de hauteur) ou bien forme bundt
    ou rectangulaire forme environ 28 cm. En guise de garniture: 100g de sucre en tranches, du zeste de citron et d’orange, des raisins secs ou un
    arôme.

    MÉTHODE DE PRÉPARATION: Mélanger 100 ml d’eau avec 400 g de mélange à basse vitesse. Ajoutez petit à petit le lait
    et l’œuf et mélangez à vitesse moyenne pendant 2-3 minutes. Ajouter le miel, le beurre ramolli (et les arômes).
    Mélanger à vitesse moyenne pendant 3-4 minutes. Assaisonner avec du zeste de citron ou d’orange et ajouter du citron et /
    ou des raisins secs. Avec les mains huilées, pétrir un peu la pâte et la déposer sur un plan de travail légèrement fariné.
    Saupoudrez un peu plus de farine sur la pâte et pliez les bords de la pâte vers le centre, formant une boule lâche. Laisser
    reposer 20 minutes. Placez la pâte dans le moule (à ressort), couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer à température ambiante
    jusqu’à ce que la pâte soit juste au-dessus du dessus du moule. Préchauffer le four à 160 ° C (air chaud) ou 170 ° C et
    cuire au four de 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser reposer 10 minutes dans le four éteint avant de le sortir du four.

    PANETTONE 1 GÂTEAU: environ 800g

  • INGRÉDIENTS: sucre, amidon de maïs, farine de riz, fécule de pomme de terre, épaississants:
    xanthane, gomme de caroube; levure de bière, fibre de psyllium, émulsifiants: E475, E433; sel, agents levants:
    bicarbonate de sodium. Peut contenir des traces de: lait, œufs, soja, fruits à coque, moutarde et graines de sésame.
    Conserver à température ambiante dans un endroit sec, à l’écart des changements de température et
    des sources de chaleur. Les mélanges sont produits dans une usine sans gluten et Tasty Me peut donc
    garantir que les mélanges contiennent moins de 20 mg / 20 ppm de gluten par kg.
    La plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten ne se plaignent pas de cette faible quantité .
Poids 0.5 kg

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