Préparation à Churros Sans Gluten

CHURROS MIX 20 pièces / pièces

• Sans gluten – Sans lactose – Sans huile de palme – Sans graisses hydrogénées
• MÉTHODE DE PRÉPARATION: Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante. Mélangez 150 g de
  mélange et 200 g de lait dans un bol et mélangez avec un crochet à vitesse moyenne pendant 4 minutes pour obtenir une
  pâte épaisse . Couvrir et laisser reposer le mélange pendant environ 15 minutes. Ajoutez ensuite 70 g de beurre fondu, 1 œuf  et 50 g de lait et mélangez à une pâte lisse. Ajoutez ensuite le reste du mélange et mélangez pendant encore 10 minutes. Mettez la pâte dans une poche à douille avec une pointe dentelée. Chauffer l’huile
  à environ 165 ° C et faire frire des lanières d’environ 20 cm jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez
  égoutter brièvement sur un papier absorbant . Servez-les immédiatement avec du sucre (en poudre) et, par exemple, de la cannelle.
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  Poids	0.45 kg