Pâte à sucre blanche Renshaw extra 10kg (sans E171)

4 x 2,5 kg

Ne contient pas de E171

Cette pâte à sucre blanche de Renshaw a une structure plus ferme que la pâte à sucre classique de Renshaw. Elle est très élastique mais reste ferme et est facile à utiliser. Cela le rend idéal pour les climats chauds et humides !

La pâte à sucre ne colle pas et a un délicieux arôme de vanille. Elle est idéal pour la décoration des gâteaux. Elle vous permettra d’obtenir une finition lisse et soyeuse et vous permettra également de gommer les éventuelles imperfections. Il est également possible de le déployer en une couche très fine (presque transparente) afin que vous puissiez effectuer des travaux de frilling (ornementation). Vous pouvez également utiliser la pâte à sucre pour faire de jolies décorations. En bref, une pâte à sucre polyvalente.

Pour un gâteau rond d’un diamètre de 24-26 cm ou un gâteau carré de 20×20 cm, vous aurez besoin d’environ 500 grammes de pâte à sucre pour enrober le gâteau dans son entièreté.

Ingrédients : sucre, sirop de glucose, huile de palme, humectant (E422), émulsifiant (E471), stabilisateurs (E413, E466), conservateur (E202),  arôme naturel. Ce produit conviendra aux végétariens et végétaliens et est pourvu d’une certification Kasher.

Conseil allergies : fabriquée dans une usine qui transforme également des noix.

Contenu : 4 blocs de 2,5 kg.