Mix Pain Blanc Sans Gluten

MÉLANGE DE PAIN BLANC 400g

• MÉTHODE DE PRÉPARATION: Mélanger 400 g de mélange, 340 ml d’eau tiède et 8 ml d’huile d’olive extra vierge avec un batteur plat pendant environ 5 minutes ou bien pétrir à la main pendant une longue période. Placer la pâte avec les mains graissées dans un bol bien huilé et laisser reposer environ 1,5-2h jusqu’à ce qu’elle double. Retournez le bol sur une surface légèrement farinée saupoudrée de farine de riz. Pétrir jusqu’à consistance lisse. Divisez la pâte en 5 portions égales et placez-la sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou légèrement recouverte de farine de riz. Réserver jusqu’à ce que la taille ait doublé. Faites 3 encoches sur le dessus pour que vos sandwichs soient vraiment «faits maison». Préchauffer le four à 190 ° C et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.