Les clafoutis aux cerises congelées : une délicieuse recette à essayer

Préparez un délicieux clafoutis aux cerises congelées en quelques étapes faciles

Vous avez des cerises congelées dans votre congélateur et vous vous demandez que faire avec ? Pourquoi ne pas préparer un délicieux clafoutis aux cerises congelées ? Cette recette classique française est non seulement savoureuse, mais aussi facile à réaliser. Dans cet article, nous vous montrerons comment préparer ce délicieux dessert en utilisant des cerises congelées avec noyaux.

Cuisinez un clafoutis qui épatera vos invités

Le clafoutis est un dessert traditionnel français originaire de la région du Limousin. Il est préparé avec des fruits frais ou congelés tels que les cerises. Le résultat est un pudding doux et moelleux, parfait pour terminer un repas en beauté. Si vous n’avez pas de cerises fraîches à disposition, vous pouvez utiliser des cerises congelées pour obtenir le même goût délicieux.

Ingrédients nécessaires :

Pour préparer votre clafoutis aux cerises congelées, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 500 grammes de cerises congelées avec noyaux

– 4 œufs

– 150 grammes de sucre

– 125 grammes de farine

– 250 millilitres de lait

– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

– Une pincée de sel

Préparation du clafoutis aux cerises congelées

Étape 1 : Préchauffez votre four et préparez le moule

Avant tout, préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Pendant ce temps, prenez un moule à tarte ou à clafoutis et beurrez-le légèrement pour éviter que la pâte n’adhère.

Étape 2 : Mélangez les ingrédients secs dans un bol

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Cette combinaison donnera au clafoutis sa texture délicieusement moelleuse.

Étape 3 : Ajoutez les œufs et le lait au mélange sec

Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille au mélange sec tout en remuant doucement avec un fouet. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4 : Disposez les cerises dans le moule

Sortez les cerises congelées du congélateur et disposez-les uniformément dans le fond du moule. Gardez les noyaux, car ils ajouteront une saveur authentique à votre clafoutis.

Étape 5 : Versez la pâte sur les cerises

Versez lentement la pâte préparée précédemment sur les cerises congelées. Assurez-vous de couvrir toutes les cerises pour obtenir une répartition uniforme du goût.

Étape 6 : Enfournez et laissez cuire

Placez votre moule au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher. Pendant la cuisson, ne pas ouvrir le four pour éviter toute retombée du pudding.

Régalez-vous avec un clafoutis aux cerises congelées

Votre clafoutis aux cerises congelées est maintenant prêt à être dégusté ! Laissez-le refroidir légèrement avant de le servir pour éviter de vous brûler. Ce dessert se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou simplement saupoudré de sucre en poudre.

N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon votre préférence personnelle. Si vous préférez un clafoutis moins sucré, réduisez simplement la quantité de sucre ajoutée. Vous pouvez également expérimenter en ajoutant d’autres fruits tels que des framboises ou des mûres congelées pour varier les plaisirs.

Le clafoutis aux cerises congelées est une recette versatile qui peut être appréciée toute l’année. Que ce soit pour un dîner entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, ce dessert classique français est sûr d’impressionner vos convives.

Alors sortez vos cerises congelées, préparez votre pâte et régalez-vous avec un délicieux clafoutis aux cerises congelées fait maison.