Les colorants liposolubles sont, comme leur nom l’indique, des colorants solubles dans les graisses.
Pour colorer les décors et les confiseries à base de chocolat,on utilisera uniquement des colorants liposolubles.
Ils conviendront également pour une utilisation avec du beurre de cacao ou pour colorer l’appareil pour le pistolet à chocolat. Ils seront adapter à la coloration du candy melt et permettront de faire de très belles coulures colorées sur les drip cakes
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- Colorant poudre, Colorants liposolubles
- Colorant blanc en poudre (3g)
- 3,49€
- colorant blanc SANS dioxyde de titane E171 ce colorant est idéal pour colorer ou poudrer vos créations pâtissières. composition : Carbonate de calcium (E170) Reconditionné par Imaginaire Gourmand
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- Colorant Gel, Colorant liquide hydrosoluble, Colorant poudre, COLORANTS, Colorants liposolubles
- Booster de couleur Colour Mill
- 6,95€
- Si vous avez du mal à obtenir des résultats éclatants dans votre crème au beurre et votre pâtisserie, ajoutez Booster pour aider à émulsionner et à tirer le meilleur parti de vos couleurs. Booster permet à votre couleur de se mélanger aux huiles de votre pâtisserie. Ce booster s'utilise avec TOUTES les marques de colorants
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- COLORANTS, Colorants liposolubles
- Colorant liposoluble Bleu Marine Colour Mill
- 6,95€
- Contrairement aux colorants gel conventionnels, ce mélange Colour Mill unique aime les graisses et les huiles dans votre pâtisserie. Cela vous permet d'obtenir un résultat riche et éclatant. Idéal pour les colorer les crème au beurre, meringue suisse, chocolat, pâte à gâteau, ganache, fondant et bien d'autres.
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- Colorant liposoluble Bleu royal Colour Mill
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- Colorant liposoluble Caramel Colour Mill
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- Colorant liposoluble Chocolat Colour Mill
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- Colorant liposoluble Rose Framboise Colour Mill
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- Colorant liposoluble Rose Fushia Colour Mill
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