Barres de céréales maison

Barres de céréales maison

Pour le goûter, au sport ou en cas de petite faim,

ces barres de céréales énergétiques sont idéales et gourmandes !

Très simples et rapides à réaliser.

Et si nous prenions une petite dose d’énergie à l’heure du goûter.  Ces barres de céréales sont faites sur une base de RKT qui est un mélange qui sert également pour faire des modelages sur vos gâteaux.

Le RKT (Rice Krispy Treat) est aussi appelé Croustillant à Modeler en français (CRAM)

Elle est parfaite pour faire des modelages compliqués ou trop lourds. 

 

Il vous faudra :

  • 100 g de céréales (riz soufflé type Rice Krispies)
  • 100 g de chocolat au lait
  • 100 g de guimauve
  • 1 C à S d’huile neutre

Quelques fruits secs, pour nous : Noix de cajou et Cranberrys

Vous pouvez ajouter selon vos envies : amandes, noisettes, noix, noix de pécan, … raisins, abricots, banane, mangues, coco ….

Il est possible de remplacer le riz soufflé par du riz soufflé chocolat (type coco pop’s) et de mettre du chocolat noir ou blanc.

Si vous voulez faire du modelage RKT les céréales, la guimauve et l’huile suffisent à votre recette.

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde

 

Faire fondre la guimauve au mico-onde (entre 1 et 2 mn) dans un saladier que vous aurez au préalable badigeonner d’huile. La guimauve va doubler de volume, prévoyez donc un saladier assez grand.

Mélanger tout les ingrédients rapidement à la maryse que vous aurez aussi enduit d’huile au préalable.

Ajouter les fruits séchés

Vous obtenez un mélange assez compact

Aplatir le mélange sur environ 2 cm d’épaisseur à la main sur votre plan de travail, ou entre 2 feuilles de papier cuisson

Couper des barres d’environ 3 cm x 10 cm

 

Pour plus de gourmandise, verser un peu de chocolat fondu sur le dessus avant la découpe. Laisser prendre un petit quart d’heure au frais.

 

Bon appétit les Gourmands !

Cette recette vous a plu ? N’hésitez pas à la partager ou à nous laisser un commentaire. La recette est la propriété d’Imaginaire Gourmand, elle vous est offerte.  Merci de ne pas l’utiliser à titre commercial et d’en indiquer la source sur vos blogs

Gourmandisement Vôtre.

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